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第92章 使命必达（第2页）

我一直嫌烫菜蔬寡淡，没想到这炙菜蔬不但爽脆，还颇有滋味，很是合我心意！

还有这……这是鸡蛋吗？”

叶晨第一口吃的就是蛋饼，此刻赞不绝口，“父王母妃，这确实是鸡蛋，但和我们往日的煮蛋完全不同，松软香嫩，风味极佳！”

莲华一边检视处理好的肉，一边嚷嚷着交代九桃，“桃桃，给大家示范一下两道菜结合的吃法。”

九桃愣了愣，接着取了半块鸡蛋饼，夹了些菜蔬在内，然后卷起来送入口中，美得爽歪歪。

众人看了以后便都有样学样，立刻如发现新大陆般，纷纷点头。

宁王妃吃了几口便放下了，盯着莲华，越看越喜欢，又看看叶晨，暗叹傻小子不懂体贴人，起身去到莲华身边，“莲华，让厨子们操持，你也来坐下一同用膳吧。”

莲华活力四射，“王妃，你来看我的铁板。”

“这……怎么一半是铁板，一半却是铁条拼成的？”

“王妃心细如发，一下就发现了关键。”

莲华循循善诱，“方才的杂蔬和蛋饼，都是用铁板这一半制作的。

而接下来炙肉，则是用铁条的另一半。”

“居然是这样，这么区分有什么妙用呢？”

莲华耐心给王妃解释，也是在有意无意在把关键点说给观摩的几个厨子，“炙蔬菜，在炙熟的同时，还要保证汁水不过多流失。

炙蛋饼，则是为了方便蛋液成型。

所以这两样都要用铁板这一边。”

“那炙肉为何要用铁条的那边呢？”

“因为肉本身肥瘦分布不一，加上肉片本身凹凸卷曲，在铁板上容易受热不均，而铁条能避免这方面的问题。”

王妃闻言动容，心疼起莲华来，“能发觉如此细微的差别，一定吃了不少苦。”

“不是的，是我梦里一个白衣白帽的胖厨子教给我的。”

莲华说完四周张望了一下，见郝厨师几人身体都不同程度地抖了抖，肉眼可见是憋笑憋的，“根据菜的种类和品性，来决定该使用哪边，这还是我第一次正式用呢，不是我小看在这的厨子们，不演示一遍，我估计他们都搞不清怎么操持呢！

当然，最主要的是这个道具是我自己的，舍不得给其他人用。”

王妃愣了半晌，实在不知说什么好，最终憋出一句，“你这孩子，怎么就那么讨人心疼呢？苦了你了，在这烟熏火燎，我实在看得于心不忍，要不，我们吃些别的吧。”

莲华乐了，“王妃有所不知，烹饪时的袅袅烟火气，反而让我很享受，因为它的背后，是但愿苍生俱饱暖的幸福。”

“这……”

莲华决定不再废话，行动胜于雄辩，往炙子上倒上一盘处理好的肉，油烟立刻升腾起来，香气和烟气四溢，刺激着周围人的鼻端。

莲华挑起长筷不停翻炒着，待得色泽浮现，立刻全部盛出，上菜！

然后又是下一盘，一连炒出四盘肉，这才喘口气往旁边看看，不看不打紧，一看给莲华整纳懵了，“不是，是不合胃口吗？怎么全在这围着我？”

原来桌边的几人不知何时已全摸到铁板边，看莲华炙肉。

原本观摩的郝厨子等人反而退让在外围，带着小委屈直瞅莲华。

只有连章在帮手递菜，所以仍留在原处。

叶晨温柔浅笑，“我还是首次发觉，看人做菜是一种享受。”

“对极，莲华姐姐炙肉时专心致志，动作娴熟利索，好似丹青名家泼墨，挥毫开合，让看的人舍不得眨眼。”

叶达也跟着加上场面人的称赞，“一直都道庖厨不入流，今日却由姐姐这看到了技艺之美。”

“少来这套，休想用漂亮话把我骗回椅子上去。”

莲华得意之余冲叶达做了个鬼脸，“不过让大家都来等着我，是我不对。

尤其对不住王爷和王妃，待会我自罚三杯！”

欧阳隽逸温柔地用扇子为莲华送着风，打趣道：“你该不会是借机想多喝几杯王爷的好酒吧？”

众人闻言皆乐，宁王捻须，“藏酒甚多，有莲华这样识货的姑娘，本王来者不拒！”