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第二十四章 美食（第1页）

文慧和琳琳一直待到了快中午才起身回家。

这一上午，她们俩除了一开始是坐在那听八卦之外，剩下的时间都是在和同龄人一起做游戏。

因为没过一会儿，这里就来了很多小孩子，其中就有那对双胞胎。

她们见文慧和琳琳也在这里，就找过来一起玩了。

后来又有几个小孩子加入，大家一起玩起了木头人。

一顿跑跑跳跳，笑笑闹闹，这一上午的时间就过去了。

回到家，文慧突然发现家里院子东面的桃树已经长了花骨朵了，看来马上就要开花了。

一不留神，这春天原来已经悄无声息的来了呀，真快！

中午文慧依旧用老办法喂了猪、喂了驴。

午饭是文慧烙的油酥饼和鸡蛋汤。

因为看着爸妈不像是中午能回来的样子，所以文慧的中午饭就没有做他们的份儿。

吃了好久的玉米面饼子，文慧实在是有些馋，虽说现如今家里的条件比文慧上一世小时候好了许多，但是老妈‘抠门儿’会过日子的状态可是没多么大的变化，这家里的油还是金贵的，家里的白面也是金贵的。

所以好容易趁着他们不在家，文慧就打算解解馋，烙了两张油酥饼。

说起油酥饼，这可是文慧的拿手饭之一。

把白面分成三份，一份用开水和面，一份用冷水和面，一份用油和面。

其中这油和面是要用炸过大料花椒后的热油把面炸成油酥，但又不像普通油酥那么稀，而是油热后改小火，然后往油里多倒面，直到面和油混合均匀变了色，炸出了香味，再拢成面团的样子。

三种面都和好后再把面醒十到二十分钟。

醒好后，把面团用擀面棍擀成饼状，把冷水面、热水面、油酥面依次叠加后擀成大大的面皮，后面的步骤就和烙普通的饼一样的方法了。

这样的面烙出的饼，外酥里嫩，咸香好吃。

文慧上一世一做这种饼，就会出现烙几张，家人吃几张的现象，超级的受老公孩子的欢迎。

这次的两张油酥饼依然是受到了琳琳的喜爱，看她一口气吃掉一张饼还意味未尽的架势就明白了。

最终文慧还是禁不住她热烈的眼神攻势，默默地把最后一张饼分给了她一半。

鸡蛋汤虽然只是用白菜叶和鸡蛋做的，但还是很好吃的，姐俩一人喝了多半碗。

直到天快黑了的时候文慧的爸妈才回到家。

看他们这样子应该是去市里的大医院检查的，如今的交通又不是那么的发达，回来这么晚也就不足为奇了。

晚饭是文慧做的粥和玉米面饼子，由于妈妈吃不了醋溜白菜，所以晚上她就做了咸菜烩豆芽。

这黄豆是文慧的爸爸前几天泡的，文慧见了就每天坚持用水淘一下。

放在东屋墙柜上，用潮湿的蒸锅布蒙起来。

今天晚上正愁没菜吃就看到了它，撩开蒸锅布，里面的黄豆已经都长出了嫩嫩的小芽。

于是文慧从咸菜缸里捞出一颗芥菜疙瘩，用刀切成三毫米左右的小块儿，放在清水里洗几遍，为了让它不那么咸。

最后锅中放油，油热后放入八角，炸出香味倒入黄豆芽，爆炒，最后再放入咸菜块儿，添点水和五香粉咕嘟一会儿出锅。

虽然简单，但是还是很好吃的。

一家人吃了晚饭，就各自睡觉去了。

转眼间，院子里的槐树就开了花了，顿时满院子的清香。

看着这些白白的香气四溢的花朵，文慧又想起了一道美食---槐花馅饺子。

于是文慧就带领着琳琳在槐树下用干净的编织袋铺好，争取让树上的槐花不落到地上。

幸亏家里这种袋子很多，槐树周围五米内几乎都被她铺满了。