傲宇阁

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第二十一章 竞争（第3页）

文慧有些无奈。

“唉，你说啥就是啥吧。

那我就只给琳琳买啦，到时候你可别后悔！”

“这有什么后悔的，你就问琳琳想吃哪个，只给她买就行。”

于是在琳琳的要求下，妈妈买了两根长长的‘拐棍糖’，还有几个油炸糕，两斤排叉，两斤江米条。

看着琳琳终于心满意足的坐在大梁杆的小座上吃着了，文慧这才专心致志的到卖作料的摊位前干起了正事----选佐料。

八角、桂皮、花椒、茴香、红糖、糖精、胡椒粉、辣椒粗粉......文慧假装闻过味道后点出了需要买的作料，妈妈在后面跟着付了钱。

卖佐料的看着这对母女组合的奇怪操作也是满脸好奇，不过他好奇归好奇，却没有追问。

最后文慧又到卖菜的摊位前让妈妈买了生姜，然后娘儿仨个就立即骑车回了家。

下午，母女俩忙着试验新口味的瓜子。

文慧打算先做一种椒盐的，一种焦糖的，因为这两种口味的配料比较常见。

因为文慧对于做这些口味的瓜子配料表还算熟悉，只是每一种佐料多放少放这方面还略有些没底，毕竟她前世做这些的时候只是自家吃着玩，没有做太多，所以当瓜子量增多的时候，这随手凭感觉放的量就不靠谱了，必须要精确到克，要保证每一批瓜子的口味浓淡尽量一致。

忙忙活活大半天，到晚上天早已黑下来的时候，母女俩才把试验用的瓜子全部做完，虽然还没有烘干，但尝尝味道确实不错。

妈妈又打算晚上加个夜班，连夜把这些瓜子全部烘干。

可想而知，妈妈对于这次生意上遇到的竞争有多么重视。

一夜无话，早上再次醒来时，文慧穿衣下地四处找了一圈，却没有看到妈妈的身影。

想起妈妈昨天晚上对于新口味瓜子的上心劲儿，估计这会儿肯定是去了厂房那里了。

把自己能够做的都做了，对于结果文慧就不打算再跟进了。

收拾完房间，见琳琳依旧在睡着，文慧就开始做早饭。

见昨天吃的玉米面饼子已经所剩无几，文慧就又和了一点玉米面。

到菜窖里拿了一颗白菜，打算炒个醋溜白菜。

白菜摘去坏叶，洗净，用刀在中间切成两半，上半部分的白菜叶留着下次再吃，这次只用下半部分。

顺着白菜筋的走向切成细丝，再拿些干红辣椒切段，大蒜切成碎末，葱姜切丝。

起锅烧油，放入几粒花椒，炸出香味。

依次放入干辣椒段，葱姜丝，白菜丝爆炒。

抄到半熟，倒入少许酱油，醋，盐，盖上锅盖焖一会儿。

最后放入一些白糖，水淀粉，临出锅放入蒜末、味精。

炒完菜，刷完锅。

文慧又在锅里熬上大米稀饭，贴上玉米面饼子。

等到琳琳醒来的时候，饭菜早已经端上桌了。

文慧又帮着她洗脸梳头，嘱咐她在家好好吃饭，自己去趟东院，一会就回来。

都安排好好后，文慧就来到东院厂房，打算找妈妈回家吃饭。

可是奇怪的是，妈妈并没有在厂子里。

询问了里面的工人，这才知道，妈妈一大早就和老舅还有司机张伯开车出去了。