傲宇阁

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第六章 酒吧改造方案（第2页）

老板娘正坐在一张桌子旁喝着早茶，旁边是一个比她稍微纤细一些的身影。

“哟，程小哥来啦？”

程逸笑了笑，朝转过来的两张形似的脸轻轻点点头。

“介绍一下，这是我表妹黄菱，刚到K市。”

老板娘说着拉开身旁的一把椅子朝程逸摆了摆手，又跟表妹黄菱说道：“表妹，就是这位小帅哥。”

相亲吗？

程逸感觉有些怪，径直走到老板娘的对面自己拉开了一把椅子坐了下来。

“程小哥才吃早餐？我这里的奶可以的，你喝点？”

老板娘说着就准备起身去倒奶。

“不用了不用了，莉姐别客气，咱们谈正事吧。”

程逸说着把没啃几口的包子丢到一边，从包里掏出了电脑。

“老板娘，说说吧，你觉得我的建议怎么样？”

“嗯…其实我不怎么懂，倒是我表妹比较感兴趣。”

老板娘说着看向了捏着两页纸目不转睛的表妹黄菱。

黄菱跟程逸没有过多的客套，相比老板娘要清淡了很多。

“你的意思是以后酒吧都不需要服务员在门口邀客和引导，甚至要自己扫码支付入场费才能进入酒吧？”

程逸点点头，打开电脑上准备好的酒吧门面效果图后把屏幕转向了黄菱。

“酒吧内容的主题是神秘，没有服务员邀客引导甚至要扫码付款才能进到酒吧，都是突显主题的第一步，同时通过扫码也能方便收集客户信息，入场费的话建议不要太高，二十块左右就行。”

黄菱把目光移向了电脑屏幕。

“你就这么坚信有人会再没有任何硬性引导的情况下扫码付款入场？”

“对，只要围绕神秘做一个曝光，自然会有人来试水。”

“其实…看了你的门面效果图，我也认为会有人来的。”

程逸的门面装潢方案，确实够吸引人。

简单却足够吸人眼球，尤其是那道比现在小了一倍的酒吧入口创意门，让人看了就有一种想要推开的冲动。

当然另类的门面装潢只是开始。

“客户扫码付款通过门禁，然后推门进入酒吧，接下来呢？”

半个身子凑到了电脑屏幕面前的老板娘说道。

黄菱抢先接过话。

“选择服务模式，再选择包厢……”

黄菱放下了写得密密麻麻的两页纸，开始跟老板娘详述程逸提供的运营方案。

程逸在一旁一直频频点头，老板娘的表妹黄菱倒是完全明白的程逸的意思。

酒吧两层除去工作区和储藏区可使用面积约五百平米，都被程逸设计成了三十多个大大小小不同风格的主题包厢，连接待吧台都没有。

包厢并不大，被刻意设计为最多只能容纳六人，分布也很讲究，最大化利用空间的同时还不显拥挤，各包厢的连接过道也设计成得很有特色。

而且为了让老板娘更容易接受，程逸已经在保证质量和特色的前提下把装潢成本降到了最低。

顾客在入场后需选择两个服务模式中的一种，其一为常规模式，和一般的酒吧服务模式差不多。

另一种模式则比较特殊，顾客需要随机分配包厢，也就是说顾客会与不认识的人共用一个包厢。

随机分配包厢时，顾客可以了解到包厢已使用者的一些基本信息，如果不满意，可重新匹配，另外包厢的已使用者也有一定次数的权利拒绝别人的加入。