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第76章 圆嘟嘟胖乎乎的饺子(第3页)

秦九烈有些紧绷的心,瞬间被江宁的这一番话,熨帖得舒舒服服的!

他重重的点头。

他的媳妇儿,越来越让人喜欢了。

不仅仅是喜欢,更是爱!

而且……

其他的事情,都听他的。

那是不是连床上的事情,也都可以听他的?

昨天晚上刚餍足饱餐一顿的男人,又情不自禁的浮想联翩了起来。

……

小厨房里。

三人都洗干净了手,纷纷开始忙碌了起来。

秦九烈负责剁肉馅,男人力气大,拿着菜刀就跟江宁拿着针线的时候一样,动作行云流水,干净利落。

高放则负责揉面团。

他也是浑身是力气的大小伙子,揉面团的功夫学了没十成,也有八成了。

手腕用力,将一个大大的面团,用大拇指下面的部位,往外推开。

然后又一个拽回来。

面团来回翻滚转动,没一会儿就已经十分有劲道了。

江宁找了好些干净的白棉布,过水之后又拧干,带着一些潮湿水汽,盖在揉好的面团之上,可以防止面团过于干燥而开裂。

这期间。

江宁还将一些蔬菜和菌子,也全都切成了小丁。

既然是饺子宴,那么饺子馅就必须是多种多样的。

白菜猪肉馅,是必不可少的。

除此之外,还有韭菜鸡蛋的,香菇鸡肉的,以及玉米、胡萝卜、菌子的素三鲜。

各种口味的,应有尽有。

江宁将秦九烈剁好的肉馅,跟她切好的蔬菜丁,混合在一起,用筷子不停的搅拌。

这期间,还要分几次加入一些葱姜水。

别看葱姜水简简单单,却是把饺子馅变得更好吃的关键。

真正的点睛之笔。

葱姜水不仅可以去除肉馅里面的腥味,还可以让肉馅变成细腻的胶状。

这样包出来的饺子,鲜嫩多汁,香而不腻,嫩而不柴。

等江宁做完这些的时候。

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