傲宇阁

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第三十二章 海鲜大餐（第2页）

杨絮提前做好了鱼食，就让王大义抓鱼了。

把钓鱼竿给了天宝，告诉他怎么钓鱼的，什么时候拉，仔仔细细的说了一遍。

杨絮背着背篓，把裤脚卷了上去，沿着小溪边，找螃蟹和虾。

她认识螃蟹和虾的洞，拿了一根棍子，戳了戳。

"啊，我钓到了。

"天宝提着鱼竿，兴奋的喊道。

连忙把鱼钩上面的鱼拿下来。

"天宝好厉害，这鱼有二三斤呢！

"杨絮夸奖道。

天宝扬了扬嘴角，咳咳，不能骄傲不能骄傲。

……

最后，还是王大义用篓子抓的多，一条大鱼，得有五斤的样子，还有三条两三斤的鱼。

天宝也钓了三条鱼，就最开始的那条大些，后面俩条比较小。

杨絮也不错，虾和螃蟹抓了小半篓子。

"收获不错，也快到中午了，咱回家吧！

中午就做一些，剩下的养在水里面，留着明天后天吃。

"

三人回到家，天宝盯着杨絮背篓里的丑东西，有些怀疑，这个长的奇奇怪怪的。

姐姐抓这个能吃？

"你可不要用手拿啊，看到那个大钳子了吗？夹到人可疼了，你小心着些。

"

杨絮打算好了，中午把那个最大的鱼给煮了，片成片儿，和酸菜一起做酸菜鱼。

然后在把螃蟹蒸了，就直接清蒸，加一点葱叶子在上面就行了。

虾留着晚上吃，晚上在擀一点面条，小龙虾的汤汁下面条最好吃了！

杨絮先把螃蟹刷了，用线把它的腿都绑起来，免得动弹掉了。

然后在螃蟹身上放上葱姜。

盖上锅盖，蒸着就是了。

然后拿刀把鱼处理了，其实黑鱼是做酸菜鱼的首选，不过这大鱼也是好的。

大鱼好用刀片成一片一片的。

本来鱼头是不要的，但是这鱼头挺大的，而且杨絮也爱吃，想了想，那就中午加个鱼头汤吧！

酸菜是杨絮自己做的。

用的是那种大叶子的青菜，有点像大白菜，不过是青色的。

鱼肉都片好，然后锅里面放油，鱼片倒进去，鱼肉两面变黄捞出来，然后锅里放入切好的辣椒，生姜，花椒，葱蒜炒香，放入水，再把鱼肉放进去。

煮开之后放入切好的酸菜，放盐，胡椒，一点点糖，还有醋。

小火煮一会儿，就可以盛出来了。

鱼头处理好了，杨絮就简单的煎了一下，这样煮的汤会是奶白色的。

放入姜片，葱蒜，胡椒粉，盐，小火煮着。