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想着鸿雁连一个包子都没舍得给自己的孩子吃,文慧的心又不禁被触动了。
如此要强又懂得感恩的母女,上天该垂怜你们一回了吧!
“哎,我要包子,两个肉的三个素的!”
突然的声音,打断了文慧的思绪,“哎,来了来了!
两个肉的三个素的,一共一块九毛钱!”
文慧把包子用一旁裁好的包装纸裹好,递了过去。
又顺手把对方递过来的两元钱装到了放着包子筐的柜子抽屉里,那里放着一些零零散散的不同面额的纸币和硬币,估计是为了找零用的,文慧从中拿出一张一毛钱找给了对方。
“给我来两个包子,素的!”
来人看到递给他包子的文慧一愣,道:“怎么是个小孩儿?那个包子西施...呃...那个老板娘呢?”
没有老板,哪里来的老板娘?文慧暗自腹诽,但表面上还是笑意盈盈的道:“我姨出去了,一会儿就回来!”
“哦,那我一会儿再来买!”
说完,那个人就转身走了。
看得文慧不禁咂舌,这...难道就是传说中的仰慕者?
之后又有很多人来买包子,男女老少都有,不过来得最多的还是二十岁左右的青年人。
后来文慧在跟其中一个胖乎乎的女孩攀谈中才得知,就在离这里两百米左右的地方,就有一所市重点的医科大学,离着五百米左右还有一所中专,原来如此。
“文慧,怎么样?有人来买包子吗?”
鸿雁提着大包小包终于回来了。
“有,有很多人!
姨,我刚才还遇到一个专程找你买包子的人呢?见是我在卖包子,他竟然说等你回来再买!”
后面的话文慧是凑到鸿雁耳边说的,一副看好戏的样子。
“哼,你等着,他再来买包子我好好会会他!”
鸿雁眼波一转,一副已有成算的样子。
文慧没有再说下去,毕竟这是人家的私事,她多说无益。
想到此,她开始清点鸿雁买来的这些材料。
把东西分类放好,开始系上围裙,给鸿雁讲解起了怎么做酸辣粉。
首先把红薯粉泡好,因为不想浪费太多时间,文慧直接把粉丝用蒸包子的热水泡,这样可以有效地减少浸泡粉丝的时间,虽说口感略差一些,但现在首要的是先教会鸿雁做酸辣粉的流程。
然后把买来的青菜和香菜洗干净,放在一旁备用。
锅中倒入少量油,放入洗干净的花生米,小火炸制七八分熟盛出,余温会把花生米变熟,如果炸到十成熟再盛出的话,过一会儿花生米就要变糊了。
用炸花生米剩下的油继续炸制花椒油,如果油不多了也可以先添一点油,等到油热后再放入花椒。
大头菜也就是芥菜切碎,蒜和香菜也同样切碎,准备高汤。
因为高汤需要熬很久的骨头汤,文慧就只拿了普通的开水代替。
但她告诉鸿雁这个真正做的时候要用高汤才会更鲜美。
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