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接着,他从灶台旁取来一只雕刻着云纹的陶罐,他将陶罐架在小火上,倒入色泽金黄的野蜂蜜。
蜂蜜在火温的催化下渐渐融化,空气中甜香四溢。
待蜂蜜熬至浓稠,他将切好的鹿肉倒入其中,搅拌均匀,让每一块肉都裹上蜜汁,随后将肉块串在削好的树枝上,架在火上烤制。
“滋啦——”
鹿肉一遇火,立刻冒出油花,蜜汁被烤得焦香四溢,肉香混合着蜂蜜的甜味,勾得小夭肚子不争气地咕咕叫了一声。
声音虽小,但身在厨房的相柳瞬间便已听到。
“饿了?”
相柳抬眸看她,眼底笑意更深。
小夭咽了咽口水,伸长脖子张望,眼巴巴的点了点头。
相柳轻笑,手上动作不停,不时翻转肉串,又撒上几种不知名的香料,香气瞬间变得更加浓郁。
烤肉的间隙,他又取来几样野果——红彤彤饱满多汁的酸梅、色泽诱人的野栗子、还有几颗晶莹剔透的山楂。
他将果子洗净,用小巧的银刀去核,再将果肉捣碎混合,制成了一份酸甜可口的果酱。
待果酱做好,鹿肉也恰好烤的金黄焦香、外酥里嫩,蜜汁裹着肉香,光是看着就让人垂涎欲滴。
相柳将肉串放在精致的玉盘之中,鹿肉的烤香与蜂蜜的甜香相互交织,瞬间便从小厨房内飘散了出去。
那香气像是长了钩子,勾得凉亭内的小夭坐立不安。
她伸长脖子,粉嫩的舌尖无意识地舔了舔唇,终于按捺不住,起身走进了小厨房。
玉盘中的鹿肉串被烤得外焦里嫩,表面泛着金黄油光,滋滋作响的油花还在跳动。
小夭迫不及待地拿起一串,顾不得烫,张嘴就是一口——
肉质的香嫩与蜂蜜的甜香在口中炸开,肉汁丰盈,蜜香浓郁,外层的焦脆与内里的柔嫩形成绝妙的口感层次。
“唔……”
她享受地眯起眼睛,喉间溢出一声满足的轻叹,接连几口便将整串鹿肉吞入腹中,嘴角沾上了一丝晶莹的油渍。
“相柳,你这手艺真是没得说了!”
她一边嚼着,一边又从盘里拿出一串,“以前只知道你会烤鱼,没想到烤串儿也这么厉害,这火候拿捏得……”
她咂咂嘴:“好吃好吃!”
相柳在一旁继续摆弄食材,银发垂落肩头,衬得他侧颜清俊如画。
见她吃得欢快,他唇角微扬,眼底漾着温柔的笑意。
“慢点儿吃,没人跟你抢。”
他暂时停下手中的动作,拿起木刷子,蘸了蘸小碟里的果酱,轻轻刷在她手中的鹿肉上。
“尝尝,这个我很少做。”
他伸手,指尖轻轻擦去她唇角的油渍。
小夭低头看着鹿肉上那层晶莹的果酱,深红色的果酱裹着金黄焦香的肉块,色泽诱人。
她鼻尖微微耸动,酸甜的果香混合着肉香,让她胃口大开。
她张嘴咬下一口,瞬间,酸甜的滋味在舌尖绽放,与肉香完美融合,既解腻又开胃。
鹿肉外酥里嫩,蜜汁的甜香与果酱的酸甜交织,肉汁在口中爆开,鲜嫩得不可思议。
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