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第47章 吃粤菜（第2页）

从清朝末年开业至今，岁月悠悠，它凭借精湛绝伦的烹饪技艺，牢牢抓住了每一位食客的心，让品尝过的人都赞不绝口。

陶陶居有两大特色，一是保留了传统经典的粤菜，像那皮黄肉白、肥嫩鲜美的白切鸡，色泽鲜明、甜咸适中的蜜汁叉烧等等，每一道都是粤菜中的经典之作，承载着老广东的味道；

二是这里每个星期都会推出新的菜品供食客们品尝，而且还会邀请食客留下评价，大师傅会根据这些评价来决定是否将新菜品保留在菜单上。

这种不断创新又尊重食客意见的经营模式，让陶陶居在餐饮界独树一帜。

说实话，像这样别具一格的餐馆，程一还从未涉足过。

带着一众同事，程一来到了繁华热闹的油麻地陶陶居。

一进店，古色古香的装修和热闹的氛围扑面而来。

可等到点菜的时候，程一却犯难了。

菜单上琳琅满目的菜品，既有熟悉的经典粤菜，又有那些闻所未闻的新菜品，他一时不知道该如何选择，挠着头，陷入了纠结之中。

因为大家都知道程一是阔少，所以一致推举他来点菜。

程一顿时感觉压力山大，心里叫苦不迭。

他暗自思忖：“粤菜？我哪里吃过啊！

别说吃了，连菜名都报不出来几个啊。”

可看着周围众捕快那期待的眼神，他也不好推脱，只能硬着头皮把菜单拿在手里。

他有些紧张地舔了舔嘴唇，眼睛下意识地看向干净整洁、布置典雅的包厢，努力让自己看起来镇定一些，随后对服务员说道：“这样吧，你按照我们的人数上菜，保证每个人都有一道特色菜。

这里面得有鸡有鱼，有山有海，有凉有热，有快有慢，没问题吧？”

陶陶居作为一家闻名遐迩的老字号餐馆，这里的服务员每天接待无数中外游客，也见识过不少挑剔的食客，什么样稀奇古怪的要求没听过？

可像今天程一这种仿佛打哑谜一般的点菜方式，还是让服务员一下子愣住了。

他站在原地，眉头微皱，一时有些不知所措。

程一看到服务员的反应，心里“咯噔”

一下，暗叫不好：“完了，这下可尴尬了，这个逼看来没装成功啊。”

不过，他脑子转得倒是挺快，灵机一动，马上说道：“去，把你们经理叫来，让他来给我们安排。”

说着，还故作潇洒地挥了挥手，试图掩饰自己的窘迫。

程一这种别出心裁得近乎古怪的点菜方式，着实把在座的各位阿

sir

都给镇住了。

大家面面相觑，眼中满是惊讶。

旁边的小辣椒忍不住轻轻推了推程一，小声说道：“阿一，你这要求是不是有点太为难服务员啦？感觉她都懵了呢。”

程一心里有些发虚，但还是硬着头皮端起茶杯，轻抿了一口茶，故作镇定地说道：“有吗？我觉得很正常啊。

不信你问问李

sir，这要求是不是挺正常的？”

大家的目光瞬间都投向了李修贤。

李修贤感受到那热切的眼神，心里有些无奈，但又不想扫大家的兴，只好努力摆出一副云淡风轻的样子，微微点头说道：“没错，是很正常，符合我们的用餐需求。”

这话一出口，餐桌周围的气氛顿时热烈起来，大家开始七嘴八舌地讨论起即将上桌的菜品。

过了一会儿，餐厅的经理来了。

经理身着得体的制服，满脸笑容，先是恭敬地向大家鞠了一个躬，然后热情洋溢地说道：“感谢各位贵宾光临陶陶居。

刚才我听手下小妹说了各位的点菜需求，经过斟酌，我为各位安排了以下菜品：胡椒猪肚煲，那浓郁醇厚的胡椒味渗透在猪肚的每一丝纹理里，吃起来暖身又美味；

麻皮乳猪，外皮酥脆得如同薄纸，咬一口‘嘎吱’作响，里面的猪肉鲜嫩多汁；