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“别吵了,先去东市看看。
你二人难道不知道先近后远的道理吗?”
二人闭了嘴,一想也是,程处默却是因为先到自己老爹的地方,示威的和尉迟宝琪昂了昂头。
看着眼前的这座铺面,占地倒是不小,还有三层,确实挺适合做个酒楼,好奇问道:“处默,此处之前做什么用途了?”
程处默不好意思道:“之前就是酒楼,只是后来经营不善关门了。”
秦浩诧异道:“地段如此之好,竟然经营不下去了?这是做得有多难吃啊?”
程处默反驳道:“倒不是菜品难吃,主要是酒水不行,客人都被不远的临仙楼吸引走了,所以就。”
秦浩了然,酒楼酒楼,酒是顶重要的,菜好酒拉胯,生意必抓瞎。
迈步往里走去,二人忙跟着进了酒楼,一楼空荡荡的,秦浩回头看了二人一眼,程处默道:“阿耶在二楼包间呢。”
快步上得楼来,推开一间房门,果然见两个大老粗坐在里面,一人拿着个陶瓶小口抿着。
秦浩忙上前拱手道:“二位叔父久等了,小子刚忙完分田之事,就遇到处默和宝琪来接,立即来了。”
程咬金大咧咧道:“别说那些废话,你看此处酒楼如何?”
秦浩笑道:“此处位置不错,是个开酒楼的好地方,内部再装饰一下即可。
而且东市达官显贵较多,比较适合开个高档的酒楼。”
尉迟恭不解道:“何为高档?”
秦浩取了三根筷子摆在桌案上道:“这三根筷子为三个层次,最下的为低档,中间的为中档,最上面的为高档,当然也是酒菜最贵的。
西市适合开个中档的,因西市平民居多,二者虽然档次不同,然获益我却更看好西市。”
“哦?却是为何?”
程咬金不解道,尉迟恭也好奇的看着这个新封的县子。
“二位叔父,酒楼做的是餐饮生意,大多数人在外饮酒吃饭每日也就一次,
能食两餐者不多,所以次数有限的情况下,获益自然是看利润与人流,
高档酒楼虽然利润高些,但人流却比不上西市,故而更看好西市。”
尉迟恭喜道:“那不若只在西市开两处不是更好?”
秦浩摇摇头道:“那却不好。”
看着两位好奇宝宝的眼神,缓缓跪坐在桌案旁耐心解释,
“东市能最大化的打响酒楼的招牌,从达官显贵口中传出的名声要远远强于平民,
人都有向强者看齐的习惯,故东市哪怕不赚钱都必须要开一家才行。”
二人这才恍然大悟,尉迟恭感慨道:“想不到一处小小的酒楼便有如此之多的门道,正则果真如犬子所言,才高八斗啊。”
秦浩也不挑剔大老黑的用词不当,文化水平不高,可以理解。
又到了西市见了尉迟恭的铺子,是个二层的客栈,也是经营得不咋地,
秦浩又是一番指导,把装修方案细细的对管事的讲了一遍,众人都十分佩服秦浩的想法。
三人又重新把两家酒楼股份重新议定一下,自家各占三成半,各拿出半成给房相,
秦浩两处各占三成,提供酒水与饭菜指导,参与账目核算,三人皆大欢喜。
尉迟恭更是开心,自己不善经营,家中花销又大,仅靠赏赐终究不是长久之计,这下有了进项,心中自是高兴。
挑了不远处干倒程咬金的鸿运酒楼三人吃了一顿饭,秦浩更是心中大定,
时代的碾压感滚滚而来,这要是还做不好,不如回家卖地瓜了,就是不知道啥时候能搞到地瓜。
三人商议好装修的方案和时限,决定在程咬金离京前开业,各自信心满满的分开了。
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