傲宇阁

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第72章 汴梁才俊宴昌吉兴尽蓝亃席3（第3页）

李禧急忙起身出门查看。

剩下众人在舱房内面面相觑，不知何故，苏轼恰似回记某事，诧异的道“文潜之作乃有几处不妥，诸位可先抄之，待回头再作查看，今日夏使在此，可不能让高客饿着肚皮陪吾等吟诗作赋呀！”

李昌吉尴尬的回应之。

众人乃纷纷一笑。

片刻之后，李禧带着师宇前来，师宇对众人道“诸位稍安，刚刚船舶停靠，乃是苏子的酒和厨师上船，今已妥当，诸位请尽情享用。”

众人纷纷了然。

师宇说毕，几个人便端着几坛上好的西夏美酒入舱，不用说那几个人便是苏轼府上的小厮，最后跟着一人便是苏轼府上的厨师少刘娃，见苏子道“大人，小的今日定会拿出毕生技艺请各位大人指教。”

苏轼对少刘娃道“今日之宴，乃有西夏贵客，可不比平常，不能怠慢，尽可发挥汝此才能，‘东坡肉’，‘满香烩’，‘炖麒麟’，‘火烧肘’，‘五谷羹’几个特色菜肴不能少。”

少刘娃殷切的道“得呢，这些都是在苏子指点下的拿手菜，自然是没有差错的，苏子请放心也！”

说完就出的舱门。

苏轼又向船东师宇使了个眼色，师宇急忙会意“哦哦哦，苏子请放心，我船上最大的厨间给少刘娃使用。”

说完急忙拜首退去。

苏轼又转向李昌吉道“夏使呀，今日在此船上，粗茶淡饭，可否食得，不过这美酒乃是产自西夏，虽然不能与夏使所携酒的品质相比，但是也是一种乡情回味，或更有滋味。”

李昌吉急忙回应道“苏子客气也，这怎么能算是粗茶淡饭呢，我看仅仅一盘‘满香烩’就是比我西夏的粗粮钝肉要细密微酿的多了。”

正在客气之间，师宇已经派人端上了几个开胃小菜，分别是“汴京鲈鸭”

，“熏蒸猪耳”

，“黄酒猪肝”

，“宫廷萝卜”

，“麻辣鸡丝”

，“冻角鲜虾”

等等，这些乃是汴京城达官新贵之人招待宾朋的常用菜系，可是作为西夏人李昌吉哪里见过这等色香俱全的菜系，李昌吉虽然是西夏皇族，吃穿不愁，可惜大多数时刻，也只能喝马奶，啃牛羊肉，见到如此美不胜收的满桌精味，便也目瞪口呆也。

苏轼见李昌吉和梁道如此诧异，自是了然，西夏人没见过世面吗！

苏轼指着上来的第一盘菜对李昌吉和梁道说，“二位使者，请尝这‘汴京鲈鸭’此乃汴京城特有菜肴，乃是用汴京城南霸王水道散养鸭，据说此鸭不食粮食水草，而是专逮这河中细小的鲈鱼吞食，其肉质即有鸭肉之紧实，又有鲈鱼之滑嫩”

，当然这个是吹捧，或者是胡扯。

李昌吉和梁道拿起并不十分熟练的筷子轻轻夹了一块汴京鲈鸭食之。

食毕，梁道先说“此鸭肉确实细腻，虽然鸭丝绵长，但是细嚼之下，又有百般滋味，不像牛羊肉那般硬食。”

李昌吉细嚼此鸭，虽然滋味百全，但他觉得并无十分异状，只是咸味十足。

既然苏轼问之，也要说几分赞叹之意“鸭虽无外香（散发的香味），但是细嚼也是滋味无穷，我看乃是一佳，昌吉从兴庆府而来，能食得此味也算是人生无穷！”

苏轼道了声“哈哈”

。

李昌吉急忙示意众人，“你别光我吃呀，大家同举杯，大家同举筷呀！”

众人还在客气之间不敢举筷。

苏轼则先行举筷，众人方才随之举筷。

于是舱间有人大快朵颐，有人细嚼慢咽，众相百生。

黄庭坚又介绍第二道菜“熏蒸猪儿”

，黄庭坚用筷子指着熏蒸猪耳道“夏使，请看这色泽鲜润的猪耳。

众乃皆知，猪儿薄而肥大，为片状，中有软骨而两侧为薄肉，先饲酱汁并辅以大料蒸煮，待煮熟红润，其时松软，入口即化，味乃不久，需再用炭火熏烤，榨干其中水分，此时便可取出切丝，或湛料，或清食，有一种爵而不化，脆香满溢之感，观之心舒，食之胃舒，真是美味哉！”

顺着黄庭坚的指引李昌吉和梁道纷纷指筷先行，夹那么两三丝送入口中，爵那么些许片刻后，李昌吉即道“果然如鲁直所言，此猪儿更有爵劲，其劲道比起我大夏国的‘炖牛筋’也不逊色几分，但其味道却远胜我国的‘炖牛筋’，难怪需要水煮和烟熏火烤。”